スペシャルティコーヒー
SPECIALTY COFFEE
スペシャルティコーヒーとは
小川珈琲の珈琲職人たち
珈琲職人たちが味づくりにこだわり、
大切に創り上げました
コーヒー豆ごとのコーヒーカッパー
信頼できるコーヒーカッパーが、農園の品質を管理しスペシャルティコーヒーを安定して供給します。※コーヒーカッパーとは 収穫されたコーヒー豆のカップテストを行って評価する、専任の有資格者をコーヒーカッパーと呼びます。
カップテストの結果は農園や農協へフィードバックされ、品質の高いコーヒーの生産に役立てられます。
小川珈琲のコーヒー鑑定士
小川珈琲のコーヒー鑑定士が、スペシャルティコーヒーの持つ風味を引き出しブレンド。
コーヒー豆の個性に合わせた焙煎度合いと配合比率を決定します。
※味の特徴について 小川珈琲スペシャルティコーヒーの味の特徴については、香り、甘味、クリーンカップ、アフターテイスト、酸味の5項目で表現しています。 これらは、”質”に重点をおいて評価されています。
小川珈琲の熟練焙煎士+焙煎機
小川珈琲スペシャルティコーヒーの焙煎には、品質の高いスペシャルティコーヒーの焙煎に適した「ディードリッヒ焙煎機」を使用しています。
小川珈琲の熟練焙煎士が長く培われてきた技術を駆使し、コーヒーが持つ魅力を引き出した焙煎を施します。
スペシャルティコーヒー一覧
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オーガニック エチオピア タデ GG G-1 ナチュラル (豆) 150g No.6264
通常価格 1,800円(税込)通常価格 → セール価格 1,800円(税込)単価 あたり -
スペシャルティドリップコーヒーギフト OCQH-55 No.3214
通常価格 5,940円(税込)通常価格 → セール価格 5,940円(税込)単価 あたり -
スペシャルティドリップコーヒーギフト OCQH-35 No.3213
通常価格 3,780円(税込)通常価格 → セール価格 3,780円(税込)単価 あたり -
インドネシア ウーマン イサク(豆)100g No.6260
通常価格 780円(税込)通常価格 → セール価格 780円(税込)単価 あたり -
エルサルバドル ロスアルぺス ウォッシュド(豆)100g No.6259
通常価格 1,380円(税込)通常価格 → セール価格 1,380円(税込)単価 あたり -
ブラジル ダテーラ アイピーアール100 ナチュラル(豆)100g No.6257
通常価格 4,800円(税込)通常価格 → セール価格 4,800円(税込)単価 あたり -
パナマ デボラ ニルバーナ ゲイシャ(豆) 100g
通常価格 9,800円(税込)通常価格 → セール価格 9,800円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド レギュラーギフトセット OCSR-30 No.3320
通常価格 3,240円(税込)通常価格 → セール価格 3,240円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド アソートセット ドリップコーヒー5杯分 24個 No.642
通常価格 17,625円(税込)通常価格 → セール価格 17,625円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド 009 ドリップコーヒー5杯分 12個 No.638
通常価格 9,331円(税込)通常価格 → セール価格 9,331円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド アソートセット ドリップコーヒー5杯分 12個 No.641
通常価格 9,331円(税込)通常価格 → セール価格 9,331円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド アソートセット ドリップコーヒー5杯分 No.640
通常価格 864円(税込)通常価格 → セール価格 864円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド 009 ドリップコーヒー5杯分 24個 No.639
通常価格 17,625円(税込)通常価格 → セール価格 17,625円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド 009 ドリップコーヒー5杯分 No.637
通常価格 864円(税込)通常価格 → セール価格 864円(税込)単価 あたり -
スペシャルティコーヒーブレンド 002 ドリップコーヒー5杯分 24個 No.636
通常価格 17,625円(税込)通常価格 → セール価格 17,625円(税込)単価 あたり